Calculateur: Alimentation crue pour chats

Dans des précédents articles, on a discuté de l’alimentation crue Prey Model et du BARF, ce sont des méthodes populaires d’alimentation crue mais qui ont des défauts parce que ce ne sont pas des méthodes suffisantes pour fournir une alimentation équilibrée. Je vous ai aussi présenté une version améliorée du Prey Model Raw : Le PMR+ qui est simplement une alimentation Prey Model adaptée pour mieux correspondre aux besoins nutritionnels du chat tel que défini par le NRC.
Dans cet article, je vous propose ma version, en tant que nutritionniste félin, de l’alimentation PMR+ ainsi qu’un calculateur pour vous aider à commencer à nourrir au cru.

Les ingrédients

La viande

La viande musculaire est la partie principale de l’alimentation et représente 64% de l’alimentation. Vous devez utiliser au moins 3 types de viandes différentes et environ la moitié de la viande que vous donnez, doit être de la viande rouge.
Pour plus de détails sur les viandes que vous pouvez donner crues ou non, vous pouvez vous référer à l’article sur la viande.
Faites attention aux teneurs en matière grasse des viandes que vous donnez, puisqu'une alimentation élevée en lipide peut ne pas contenir assez de protéines pour votre chat, vous devez viser entre 30% à 40-45% des calories en tant que lipides, ce qui signifie que vous devez donner des viandes contenant entre 5% à 10% de lipides sur la matière brute.

Le coeur

Bien que ça ne soit pas obligatoire, il est recommandé de donner jusqu’à 20% de la partie viande en tant que cœur ou d’autres organes riches en taurine comme la langue, le poumon et les gésiers.

Les os charnus

Les os charnus doivent représenter 20% de la ration. Les os charnus sont essentiels car c’est la source de calcium de l’alimentation. Comme pour la viande, vous devez varier entre 2 à 3 sortes d’os charnus. Vous trouverez plus de détails sur les os charnus que vous pouvez donner dans cet article.
Souvent dans l’alimentation PMR et en particulier sur les sites anglo-saxons, les recommandations sont basées sur l’os pur, c'est-à-dire sans compter la viande autour de l’os. Dans le calculateur que je fournis et pour mes recommandations, par souci de simplicité, je considère à la fois la viande et l’os dans l’os charnu et non pas seulement l’os.

Le foie

Le foie représente 1 à 3% de l’alimentation. Le plus petit pourcentage s’applique pour le foie de ruminant (comme le bœuf, l’agneau et le veau) et le foie de canard qui sont plus riches en vitamine A et en cuivre que d’autres foies. 
Vous devez varier entre 2 à 3 types de foies différents. Néanmoins, vous ne pouvez pas donner exclusivement du foie de poulet et de porc, car ils ne fournissent pas assez de cuivre.
Traditionnellement la recommandation dans l’alimentation PMR est de fournir 5% de foie, ce qui est trop élevé, car cela fournit des quantités élevées de vitamine A et de cuivre. Le principe du Prey Model est de se baser sur l’anatomie d’une proie, or anatomiquement le foie représente seulement 2% à 3% du poids des omnivores et 1% à 1.5% du poids des herbivores. [1]

Les autres organes

Les autres organes comme les rognons, la rate, la cervelle… doivent représenter 7% à 9% de l’alimentation. Comme pour les autres ingrédients vous devez varier entre les types d’organes et les types d’animaux.

Le poisson

Le poisson doit représenter environ 6% de l’alimentation. Bien que le poisson ne fasse pas partie des ratios du Prey Model originellement, il est difficile de remplir les besoins en vitamine D ainsi qu’en oméga-3 sans poisson. Je recommande de donner des petits poissons gras qui sont riches en vitamine D et oméga-3 et qui contiennent moins de métaux lourds que d’autres poissons. Le poisson cru doit être congelé au moins une semaine avant d’être donné à manger.

Les suppléments

Certains suppléments sont presque toujours nécessaires et vous pouvez en lire plus sur ceux-là dans les articles sur le manganèse, l’iode, les fibres, la vitamine E et la levure de bière.

D’autres suppléments ne sont pas toujours obligatoires selon les viandes que vous donnez : le fer, le zinc et la taurine. Vous trouverez plus de détails sur les conditions où ils sont nécessaires dans les articles dédiés. Voici un résumé simplifié :

• le fer : si vous ne donnez pas de la rate régulièrement, il y a un risque de carence en fer.

• le zinc : si vous ne donnez pas du boeuf maigre régulièrement il y a un risque de carence en zinc

• la taurine : il est recommandé d’ajouter de la taurine lorsque vous donnez de la viande hachée ou de grandes quantités de lapin ou de filet de volailles.
  

Enfin j’ai aussi prévu dans le calculateur un supplément en carbonate de calcium pour améliorer le ratio calcium:phosphore. Le ratio “idéal” pour le calcium:phosphore se situe entre 1 et 1.5. Néanmoins avec des os charnus, le ratio se situe généralement entre 0.6 et 0.9. Bien que le NRC considère qu’un ratio entre 0.5 et 1.5 est acceptable, si vous voulez une alimentation “idéale” je vous recommande d’ajouter du carbonate de calcium pour améliorer le ratio.
Il est primordial de noter que cette quantité de calcium ne peut pas remplacer des os charnus si vous n’en donnez pas.

Note sur les suppléments

Vous pouvez utiliser d’autres marques ou dosages de supplément que ce qu’il y a dans ce calculateur, ce n’est pas une liste exhaustive.
Si le calculateur vous recommande de donner 0.1 gélule par jour (3 gélules par mois), ne donnez pas une capsule tous les 10 jours. Je vous recommande plutôt de faire un mix de supplément pour répartir facilement les gélules sur plusieurs jours.

Avertissement

Les recommandations et le calculateur de cet article sont basés sur mon expérience en tant que nutritionniste félin et les recettes que j’ai formulées sont équilibrées selon les recommandations du NRC. Néanmoins, ce calculateur ne garantit pas que vous donnerez une alimentation équilibrée : il peut être utilisé comme un point de départ pour personnaliser l’alimentation de votre chat selon ses besoins individuels.
Je vous suggère fortement de l’utiliser comme base et de continuer à en apprendre plus sur la nutrition féline. Vous pouvez aussi auditer l’alimentation de votre chat avec des feuilles de calculs comme celle de Raw Fed and Nerdy ou encore Paws of Prey.

Ce calculateur est fait uniquement pour des chats adultes en bonne santé. Il n’est pas adapté pour les chatons, les chats âgés, les chattes allaitantes ou gestantes, ou les chats malades.

Voici d’autres cas pour lesquels le calculateur ne sera pas adapté:

• Votre chat ne mange pas d’os charnus.

• Vous ne pouvez pas trouver une variété de viandes ou d’organes.

• Votre chat est en sous-poids ou en surpoids.

• Votre chat a des besoins énergétiques particulièrement élevés ou faibles comme par exemple les chats nus.

Si vous êtes dans l’un de ces cas et que vous avez besoin d’aide pour donner une alimentation à vos chats, vous pouvez retrouver mes services de formulation de recettes ici.

Calculateur Prey Model Raw +

Lisez le reste de l'article avant d'utiliser ce calculateur d'alimentation crue.

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Poids du chat

kg

Poids de la ration totale	0 g
Viande	0 g
Os charnus	0 g
Foie	0 g
Autres organes	0 g
Poisson	0 g

Suppléments
Manganèse	Estimation de la quantité manquante 0 mg Estimation de supplément Moule (bleue ou noire), cuite Manganèse Chelaté, Solgar, 8mg par comprimé Bisglycinate de Manganèse, Bluebonnet, 10mg par gélule Bisglycinate de Manganèse, Thorne, 15mg par gélule
Iode	Estimation de la quantité manquante 0 μg Estimation de supplément Liquid Iodine, Life-flo, 50μg d'iode par goutte Kelp, Dynveo, 150μg d'iode par gélule Kelp, Solgar, 200μg d'iode par comprimé Kelp, Nature's Way, 270μg d'iode par gélule Kelp, NOW, 325μg d'iode par gélule Kelp en poudre, NOW, 450μg d'iode par dosette
Fibre	Estimation de la quantité manquante 0 g Estimation de supplément Son d'avoine Son de blé Psyllium Poudre d'herbe de blé Courgette, cuite à la vapeur Haricot vert, cuit
Vitamine E	Estimation de la quantité manquante 0 mg Estimation de supplément Vitamine E, Liquamine, 12mg par dose (0.5mL) Vitamine E, NOW, 60mg/90IU par dose (6 gouttes) Vitamine E, Solgar, 100mg par dose (0.5mL) Vitamin E, NOW, 170mg/253IU par dose (8 gouttes) Vitamine E, Solgar, 67mg/100IU par capsule Vitamine E, Solgar, 134mg/200IU par capsule Vitamine E, NOW, 268mg/400IU par gélule
Vitamines B	Estimation de supplément 0

Suppléments optionels
Fer	Estimation de la quantité manquante 0 mg Estimation de supplément Bisglycinate de fer, NOW, 18 mg par gélule Bisglycinate de fer, Solgar, 25 mg par gélule Bisglycinate de fer, NOW, 36 mg par gélule
Zinc	Estimation de la quantité manquante 0 mg Estimation de supplément Huître creuse, cuite Bisglycinate de zinc, Dynveo, 10 mg par gélule Citrate de zinc, Nutriméa, 12.5 mg par gélule Picolinate de zinc, Thorne, 15 mg par gélule Picolinate de zinc, Solgar, 22 mg par comprimé Bisglycinate de zinc, Nature's Way, 30 mg par gélule Picolinate de zinc, NOW, 50 mg par gélule
Calcium	Estimation de supplément 0
Taurine	Estimation de la quantité manquante 0 mg Estimation de supplément Taurine, NOW, 500 mg par gélule Taurine, NOW, 1000 mg par gélule Taurine Pure Powder, NOW, 1 g par 1/4 cuillère à café

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Sources

[1] Singh, Baljit, et al. Dyce, Sack, and Wensing’s Textbook of Veterinary Anatomy. Fifth edition, Elsevier, 2018.

Hypothèse du calculateur

La ration totale est basée sur 3% du poids pour des chats pesant plus de 3.5 kg et 3.5% du poids pour les chats pesant moins de 3.5kg. C’est une approximation, pour plus de détails vous pouvez lire l’article sur l’énergie.
Manganèse : l’estimation est basée sur le poids métabolique et suppose que 30% de l’apport recommandé (0.119mg per kg/P^0.67) est déjà couvert par l'alimentation.
Iode : l’estimation est basée sur le poids métabolique (12.5μg per kg/P^0.67).
Fibre : l’estimation est basée sur 1% de fibre sur la matière séche.
Vitamine E : l’estimation est basée sur la formule du poids métabolique pour une alimentation haute en AGPI (3mg per kg/P^0.67).
Vitamines B : la levure de bière est basée sur 0.6% de l’alimentation.
Fer : l’estimation est basée sur le poids métabolique et suppose que 60% de l’apport recommandé (1.98mg per kg/P^0.67) est déjà couvert par l’alimentation.
Zinc: l’estimation est basée sur le poids métabolique et suppose que 60% de l’apport recommandé (1.90 mg per kg/P^0.67) est déjà couvert par l’alimentation.
Calcium: la recommandation pour le carbonate de calcium est basée sur 0.4% de l’alimentation.
Taurine: l’estimation est basée sur le poids métabolique avec la formule pour l’apport recommandé pour les croquettes (24.75mg per kg/P^0.67).